Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ России создаётся единый реестр видов контроля

Председатель Правительства Михаил Мишустин подписал постановление о начале работы с 1 июля 2021 года Единого реестра видов контроля (надзора), который создается в рамках реформы контрольно-надзорной деятельности по поручению Владимира Путина.
В документ войдут все виды контроля всех уровней — федерального, регионального и муниципального, а также их описание и указание контролирующего органа. Документ будет содержать данные, которые будут использоваться различными информационными системами, и в результате вся совокупность данных о контроле в России станет единообразной. Её можно будет анализировать, и принимать на её основе управленческие решения.
Также реестр позволит предотвратить технические ошибки и нарушения, связанные с внесением информации, которая противоречит нормативным актам. Вся информация из реестра будет находиться в свободном онлайн-доступе. Это позволит предпринимателям посмотреть подробное описание каждого вида контроля, а также узнать, с какой периодичностью будут осуществляться проверки в отношении их бизнеса.
— Фактически речь идёт о цифровизации нормативных актов и положений, которые впоследствии позволят систематизировать контрольно-надзорную сферу, — сказано на сайте Правительства.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться