Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ России будут наказывать за имитацию акцизных марок на алкоголь

Сенаторы совместно с профильными ведомствами, в том числе с Минфином, МВД России, Генеральной прокуратурой и Росалкогольтабакконтролем, планируют разработать законопроект о введении уголовной ответственности за имитацию специальных акцизных марок на алкогольную и табачную продукцию. Об этом заявил первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин.
— 27 августа провел совещание по введению уголовной ответственности за имитацию специальных акцизных марок на алкогольную продукцию. Преступный бизнес в попытке легализации своего суррогатного товара использует наклейки, полностью повторяющие федеральные специальные марки, но с припиской «не является федеральной специальной маркой». Аналогичная криминальная практика уже распространяется и в табачной сфере, — написал сенатор у себя в Telegram-канале.
Таким образом, ряд ведомств: Генпрокуратура, Минюст, МВД, Минфин, Росалкогольтабакконтроль условились устранить пробел в законодательстве для тех, кто наживающихся на незаконной торговле подакцизной продукцией опасного качества.
Парламентарий также указал, что подготовлены законопроекты, направленные на регулирование оборота метанола:
— Например, поправки в Уголовно-процессуальный кодекс. Предлагается создать эффективную процедуру хранения и уничтожения изъятых из незаконного оборота метилового спирта и предметов, используемых для его оборота, — отметил он.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться