Законы
← Обратно к новостямВ РФ предложили блокировать продажу алкоголя через систему маркировки за погрешности в расположении торговой точки

«Общественная потребительская инициатива» предложила новый способ контроля над соблюдением минимальных расстояний от социальных объектов до точек продажи алкоголя. Общественники предлагают блокировать отпуск спиртного при помощи системы цифровой маркировки: после блокировки товар на кассе невозможно будет пробить.
Письмо с таким предложением «Общественная потребительская инициатива» направила Минздраву, Минпромторгу и Центру развития перспективных технологий — оператору маркировки в России.
Как сообщают «Известия», Минздрав уже поддержал идею. В ЦРПТ подтвердили, что техническая возможность приостановить продажи алкоголя действительно имеется. Система маркировки учитывает местонахождение каждой торговой точки, а оператор может проверить при помощи онлайн-карт и государственных баз данных наличие школ, детских садов или больниц вокруг магазина. И, обнаружив несоответствие, блокировать продажу спиртных напитков.
Однако предложение общественников полно несостыковок. Расстояние от точки до социальных объектов учитывается на этапе выдачи лицензии контролирующими органами. В случае, если это расстояние было учтено неверно, было бы неправильно возлагать всю степень ответственности за эту неточность на владельца бизнеса. Кроме того, чтобы приостановить действие алкогольной лицензии, необходимо составление протокола. Одной блокировкой ограничиться нельзя, ведь для нее должны быть юридические основания.
Напомним, в 2022 году пиво войдет в число товаров, подлежащих обязательной маркировке. А значит, если новую меру примут, она может коснуться и продукции пивоварен. В Ассоциации производителей пива «Известиям» заявили, что в российском законодательстве уже есть все необходимые нормы для регулирования расстояния от школ, больниц и спортивных объектов до точек продажи алкоголя. Поэтому производители пива в России считают предложение «Общественной потребительской инициативы» излишним.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться