В Оренбургской области приняли закон о площади баров в жилых домах

Депутаты Законодательного собрания Оренбургской области проголосовали за законопроект, который устанавливает дополнительные ограничения для продажи алкоголя в заведениях общественного питания. Решение приняли в четверг, 14 мая.

Речь идет об ограничении площади торгового зала, при которой предприятиям общепита, расположенным в многоквартирных домах и на прилегающих территориях, можно подавать спиртосодержащие напитки. Теперь она не должна быть менее 50 кв. метров. Таким образом депутаты намерены бороться с так называемыми «наливайками».

Депутат Владимир Фролов предлагал ввести ограничения на 150 кв. метров. По его словам, такую площадь на первом этаже в многоквартирном доме не найти, для этого надо объединить несколько квартир. Его поправку парламентарии не поддержали.

— Сегодня мы приняли достаточно жесткую норму. 50 метров именно торгового зала, потому что дальше есть и подсобные помещения и так далее, — сказал глава комитета по экономической политике Андрей Аникеев. Он также добавил, что впоследствии при необходимости депутаты готовы рассмотреть изменения в административный кодекс, градостроительный, а также классификацию для общепитов по количеству работающих там людей, условиям обслуживания и метражу, и выйти с этими инициативами.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива