Законы
← Обратно к новостямВ Опоре России прокомментировали, почему Госдума не поддержала законопроект об ограничении продления лицензии рядом с соцобъектом

По мнению эксперта московского отделения Опоры России Дмитрия Терентьева, подобными мерами эта проблема не решается.
— Прежде всего, вызывает вопрос предложение продлить лицензию на 90 дней. В законе и подзаконных актах не прописаны механизмы продления лицензий на столь короткий срок, поэтому предприниматели столкнутся со сложностями как при оформлении документов, так и при оплате госпошлины, — считает Терентьев. — А главное возражение заключается в том, что для борьбы с так называемыми «наливайками» не требуется изменения законодательства. В качестве примера можно привести опыт Московской области, где уже десять лет проверяют соответствие предприятий общественного питания требованиям ГОСТа.
Напомним, Заксобрание Вологодской области и депутат Госдумы от региона Валентина Артамонова внесли законопроект, по которому, в случае, если магазин или заведение общепита перестанет соответствовать требованиям подпункта 10 пункта 2 статьи 16 171-ФЗ (то есть если рядом с ним открывается образовательное, детское, медицинское учреждение), предлагается разрешать ему продолжать работу только до истечения лицензии. Если до её окончания остаётся меньше года, то продлить её можно будет максимум ещё на 90 дней.
Главный посыл авторов законопроекта — борьба с магазинами, работающими под прикрытием лицензии на продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания.
Эксперт Терентьев считает, что зафиксировав факт работы предприятия общественного питания как розничного магазина по продаже алкоголя, лицензирующий орган выносит соответствующее предписание. Невыполнение этого предписания дает основание для приостановки лицензии. Повторное приостановление лицензии является основанием для ее аннулирования:
— То есть, нет необходимости вводить специальные региональные нормы, разрушая единую систему требований федерального законодательства. Гораздо эффективнее проверять предприятия общественного писания на соответствие лицензионным требованиям.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться