Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Мурманской области установили ещё два дня трезвости

27 мая на заседании Мурманской областной думы депутаты приняли решение о введении двух дополнительных дней, когда продажа алкоголя в регионе будет запрещена.
Продажа алкоголя в Мурманской области запрещена в дни проведения «последних звонков», День защиты детей (1 июня), день молодёжи (последнюю субботу июня) и в День знаний (1 сентября). Теперь к ним прибавятся ещё два дня.
Согласно принятому закону, продажа алкоголя будет запрещена 11 сентября — во Всероссийский день трезвости, а также в день проведения фестиваля «Арктический берег». День проведения этого фестиваля ежегодно устанавливается губернатором. Запрет будет распространяться только на территорию населённого пункта, в границах которого проводится фестиваль.
Фестиваль проводится ежегодно с 2022 года в июне на Поморской набережной в городе Кола и собирает выпускников девятых и одиннадцатых классов. Как следует из пояснительной записки, цель запрета продажи алкоголя — оградить детей от пьяных взрослых во избежание негативных последствий. При этом запрет устанавливается по аналогии с правилами проведения «последних звонков». Однако, если для «последних звонков» в региональном законе установлено, что даты их проведения устанавливаются правительством области до 1 марта, для проведения фестиваля выпускников такого уточнения нет.
Закон вступит в силу с 1 сентября 2025 года.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться