Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Минспорте рассказали, что вопрос возвращения пива на стадионы ещё в работе

Первый заместитель министра спорта РФ Азат Кадыров рассказал, что сейчас продолжается обсуждение технических деталей законопроекта о возвращении пива на стадионы.
— Известно ли, когда будут обсуждать возвращение пива на стадионы? В работе пока, дату не назову. В чем там проблема? Это технические вопросы, идет обсуждение технических деталей реализации. Закон же не просто принять, его же потом реализовывать нужно. Для того чтобы он работал, идет обсуждение всех деталей, — сказал Кадыров журналистам на Международной выставке-форуме «Россия».
Председатель комитета Госдумы РФ по физической культуре и спорту, соавтор законопроекта Дмитрий Свищёв в начале октября назвал возможным возвращение пива на стадионы до нового года, а вот в РФС надеются, что решение смогут принять хотя бы в весеннюю сессию Госдумы. МВД согласно на продажу пива при использовании карты болельщика. Против инициативы выступает Минздрав.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться