Законы
← Обратно к новостямВ Магаданской области обсудили судьбу баров и магазинов в жилых домах

В Магаданской области продолжается обсуждение двух законопроектов в сфере регулирования алкогольного рынка. Рабочая группы Общественной палаты региона представила свои замечания к законопроектам руководителю Облдумы Сергею Абрамову.
Первый законопроект предлагает увеличить до ста метров разрешенную площадь заведений общепита, расположенных в жилых домах. Второй предлагает отзывать алкогольные лицензии у магазинов многоквартирных домах в случае смены собственника помещения.
В рабочую группу вошли, в частности, члены правительства региона, депутаты Облдумы, сотрудники МВД и УФАС, а также представители компаний «Балтика» и AB InBev Efes. Рабочая группа, детально рассмотрев и обсудив законопроекты, не пришла к консенсусу.
Законопроект об общепите практически не вызвал возражений, так как заведения, которые попадают под его действие, в основном торгуют спиртным ночью, провоцируя беспорядки и вызывая недовольство жильцов соседних домов. Тем не менее, под санкцию закона, если он будет принят, могут попасть три добросовестных заведения.
Законопроект о лицензиях для магазинов в многоквартирных домах подвергся большей критике. Рабочая группа предложила не распространять действие закона на маленькие населенные пункты, где проживает менее 5 тысяч человек. В противном случае в отдаленных селах и деревнях может не остаться точек, где можно купить легальный алкоголь. Это чревато разрастанием теневого рынка.
Кроме того, члены рабочей группы посчитали, что законопроект должен коснуться только тех магазинов, входы в которые расположены со стороны двора жилых домов.
В случае с обоими законопроектами общественники предложили дифференцировать меры по крепким и слабоалкогольным напиткам.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться