Законы

← Обратно к новостям
20 февраля 2026, 13:12

В Липецкой области с 1 марта вступят в силу ужесточения правил продажи алкоголя

В Липецкой области подвели первые итоги работы ограничений на продажу алкоголя в многоквартирных домах. 1 марта 2025 года, в регионе вступил в силу запрет на торговлю спиртным навынос в заведениях, расположенных на первых этажах жилых зданий. За это время 136 точек общепита и магазинов прекратили своё существование, сообщил губернатор Игорь Артамонов.

По данным властей, на момент вступления закона в силу в области насчитывалось 109 магазинов и 56 заведений общепита, специализировавшихся на продаже алкоголя с собой. При этом более 100 предпринимателей смогли перестроить бизнес под новые требования и продолжили работу.

Контроль за оставшимися точками ужесточён до предела. На входах в 80 липецких баров и кафе установили камеры с функцией распознавания тары. Если система фиксирует, что после 21:00 посетитель пытается вынести алкоголь на улицу, информация мгновенно уходит в региональный Минторг. За нарушение предусмотрены штрафы, а при повторной продаже алкоголя — возможное закрытие заведения.

Закон ввёл жёсткие требования к заведениям в жилых домах. Согласно новым требованиям, расположенные в жилых домах точки не вправе реализовывать разливное пиво из кранов и могут продавать его только в заводской упаковке. Работать в формате общепита с 8:00 до 23:00 смогут заведения, имеющие кухню площадью не менее 10 кв. м и не менее 20 посадочных мест. Объекты на прилегающей к многоквартирным домам территории вправе обслуживать посетителей до 2:00, для остальных установлен режим работы с 9:00 до 21:00.

Особые условия предусмотрены для случаев, когда рядом с действующей точкой начинается строительство социального объекта — собственнику дают три года на перенос бизнеса.

Регион не останавливается на достигнутом. Сейчас власти разрабатывают «Карту трезвости» — интерактивный документ, где обозначат зоны полного запрета розничной продажи алкоголя. Жители смогут самостоятельно сообщать о нарушениях, что превратит борьбу с «наливайками» в общественный контроль.

Напомним, аналогичные ограничения на продажу алкоголя поэтапно вводят по всей стране: с 2024 года закон позволяет регионам самостоятельно регулировать время и условия продажи пива и сидра в точках общепита, расположенных в многоквартирных домах. По данным Союза российских пивоваров, под удар попадают прежде всего небольшие пивные бары и магазины разливного пива, для которых продажа на вынос составляла до 70–80% выручки.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»