Законы
← Обратно к новостямВ Ленобласти, вопреки ФЗ, хотят запретить продажу спиртного в общепите

28 февраля 2019 года депутаты Заксобрания Ленинградской области приняли в первом чтении региональный законопроект, который ужесточает правила продажи спиртного. Однако областная прокуратура в своем заключении отметила, что документ противоречит норме 171-ФЗ.
В частности, он предлагает запретить продажу алкоголя в розницу, если магазин и точка общепита находятся в одном здании и имеют один вход, а также если зал магазина не изолирован от зала общественного питания. Кроме того, законопроект запрещает барам и буфетам, расположенным во встроенных помещениях жилых домов, продавать алкоголь с 23:00 до 9:00.
Как отметили в прокуратуре, областные законодатели могут устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест продажи алкоголя, но они не могут менять механизм оказания услуг общественного питания. Кроме того, «подобное нормативное регулирование на уровне субъекта РФ рассматривается как коррупциогенный фактор».
Первый зампредседателя комитета экономразвития и инвестиционной деятельности Ленобласти Антон Финогенов подчеркнул, что к рассмотрению законопроекта во втором чтении инициаторы исправят формулировки, чтобы они не противоречили федеральному законодательству.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться