Законы
← Обратно к новостямВ Курской области предлагают ввести ещё два «трезвых» дня

В Курской облдуме обсудили предложения областного Минздрава по ограничению доступности алкоголя.
Рабочая группа с участием представителей комитетов по предпринимательству и здравоохранению, областного Минпромторга и Минздрава обсудила предложение представителей системы здравоохранения ввести запрет на продажу алкоголя 2 января и 11 сентября, когда в России отмечается День трезвости. Сегодня в Курской области уже запрещено продавать алкоголь в Международный день защиты детей (1 июня), День молодежи (последняя суббота июня), День знаний (1 сентября или следующий за ним рабочий день).
Председатель постоянного комитета облдумы по предпринимательству, инновационной политике и цифровому развитию Александр Анпилов отметил, что уже действующие в регионе ограничения приносят свой результат. Он привёл данные управлений МВД и Роспотребнадзора по Курской области. В 2024 году количество преступлений, совершённых в состоянии алкогольного опьянения, сократилось на 28,3%, а нарушений продажи спиртосодержащей продукции — на 33,8%; число отравлений спиртосодержащей продукцией снизилось почти в пять раз. При этом в результате ужесточения законодательства количество объектов, реализующих в Курской области алкоголь, сократилось в два раза.
Рабочая группа продолжит обсуждение возможных дополнительных ограничений продажи алкоголя с учётом консолидированной позиции всех заинтересованных сторон.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться