Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект, обязывающий учитывать медспирт в ЕГАИС

В Госдуму внесен законопроект об обязательном внесении в ЕГАИС информации об обороте медицинского спирта. Главная цель документа — пресечение незаконных поставок этилового спирта и спиртосодержащих лекарств.
— Законопроектом предлагается установить обязанность лиц, осуществляющих оптовую торговлю, перевозку и (или) хранение фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола), осуществлять передачу в Единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее – ЕГАИС) информации об объеме закупки, перевозки, хранения и (или) поставок указанной продукции, — следует из пояснительной записки к законопроекту.
В законопроекте прописаны и другие требования. Так, предлагается запретить обособленным подразделениям организации, производящей медспирт, производить спиртосодержащие лекарства. Кроме того, документ вводит запрет и на продажу медспирта организациям, которые разводят, выращивают и содержат животных.
Ранее сообщалось, что Минпромторг разработал законопроект о запрете использования для производства лекарств пищевого спирта.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться