Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект о запрете продажи крепкого алкоголя в ПЭТ-таре

В Совфеде разработали законопроект, запрещающий производство и продажу крепкого алкоголя в ПЭТ-таре. Правительство дало положительный отзыв на документ. Если он будет принят, за его нарушение должностные лица будут платить штраф 100-200 тыс. руб. с конфискацией предметов правонарушения или без таковой, юридические лица — 300-500 тыс. руб. с возможностью конфискации.
— Не допускаются производство и (или) оборот алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 28% объема готовой продукции в полимерной потребительской таре (потребительской таре либо упаковке, полностью изготовленной из полиэтилена, полистирола, полиэтилентерефталата или иного полимерного материала), за исключением алкогольной продукции, ввозимой в Россию под таможенной процедурой беспошлинной торговли или производимой в целях вывоза из РФ, а также потребительской тары объемом не более 50 миллилитров, — сказано в законопроекте.
По словам директора ЦИФРРА Вадима Дробиза, на российском рынке вообще нет крепкого алкоголя в ПЭТ-таре, обычно он поставляется из-за рубежа.
Кроме того, законопроект предполагает, что стеклянная тара для крепкого алкоголя будет маркироваться производителем, и сведения о маркировке будут вносить в реестр. Это позволит идентифицировать производителя тары и помешать производству контрафактного алкоголя. Законопроектом устанавливается шестимесячный переходный период, чтобы производители стеклянной тары и готовой продукции имели возможность подготовиться к новым требованиям.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться