RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
На прошлой неделе министр финансов и председатель Консервативной народной партии Эстонии (EKRE) Мартин Хельме заявил, что акциз на алкоголь должен быть понижен. После вице-канцлер минфина Эстонии Дмитрий Егоров в программе «Интервью недели» подтвердил, что его снижение с 1 июля юридически возможно:
— Юридически со снижением алкогольного акциза с 1 июля никаких проблем не возникнет. Если помните, во время кризиса налог с оборота с 18% до 20% был повышен фактически за три дня. Поэтому при желании это сделать возможно. Другой вопрос, успеют ли просчитать все экономические эффекты, в том числе и изменение поведения наших потребителей, возможное изменение политики Латвии, а также изменения в поведении финских туристов.
Кроме того, он подчеркнул, что снижение акцизов поможет не только ограничить приграничную торговлю, но и вернуть деньги в бюджет. При этом он напомнил, как сразу после выхода из коалиции Партии реформ, выступающей против повышения, за один год акциз на пиво повысился на 85%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться