Законы

← Обратно к новостям

В Челябинске предложили ввести патентное обложение для малых пивоваров

В Челябинске предложили ввести патентное обложение для малых пивоваров

С 1 апреля 2021 года вводится добровольная маркировка слабоалкогольной продукции, а с 2022 года она станет обязательной. По этому поводу челябинский бизнес-омбудсмен Александр Гончаров встретился с представителями небольших пивоваренных компаний.

Маркировка предполагает нанесение кодов на продукцию, а это означает дополнительные затраты. По подсчетам экспертов, только на оборудование одной линии нужно потратить около 300 тысяч долларов:

— Сумма по нынешним временам весьма внушительная. Возникает вопрос, зачем нужна маркировка пивоварням, выпускающим небольшие объемы пенного напитка? Зачем нужен такой тотальный контроль, если нелегального производства пива практически нет?! А контрафакт — примерно 1,5% от всего произведенного пива и поступает на рынок не от мелких пивоварен, а от довольно крупных предприятий, — сказал уполномоченный по защите прав предпринимателей Александр Гончаров.

Председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг в очередной раз озвучил мнение малых пивоваров — делать плохое пиво только себе в убыток:

— Фальсифицировать пиво экономически невыгодно — идут большие затраты воды, электроэнергии, необходимо закупить дорогостоящее оборудование. В этом смысле водку фальсифицировать гораздо проще и дешевле. К тому же не зафиксировано ни одного случая отравления пивом, медовухой или сидром. С контрафактом ситуация серьезней, но и его выпуском занимаются не мини-пивоварни, а более крупные игроки. По закупкам солода и других ингредиентов пивоваров отследить и проконтролировать не составляет сложности. Зачем вводить еще и маркировку для небольших пивоварен?

Общественный бизнес-омбудсмен в Верхнеуральском муниципальном районе и представитель Национального Союза Производителей Пива и Напитков Андрей Вертняков отметил, что до сих пор нет разъяснений о том, как маркировать пивные кеги. При этом малые и средние пивоварни практически не занимаются розливом в бутылки. Кроме того, оборудование для маркировки работает медленнее, чем линия розлива, а это значит, что часть продукции попадет в брак, и производство понесет убытки.

Обсуждался и приказ Минфина №239н, согласно которому пиво должно производиться за 14 дней:

— Все мы знаем, что это невозможно, потому что процесс длится 21 день. Зачем это сделано? Для увеличения показателей и облагаемой базы? Однако такие действия напоминают недобросовестную игру в карты, — сказал бизнес-омбудсмен.

В итоге, представители пивоваренного бизнеса предложили создать более четкую градацию пивоваров для определения необходимости оборудования производств приборами учета: до 100 тыс. дал/год, до 300 тыс. дал/год. Также было предложено предусмотреть возможность небольшим пивоваренным компаниям использовать патентную систему налогообложения.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика