Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии инициативные группы будут выявлять нелегальную продажу алкоголя

В Башкортостане утвердили республиканскую программу по снижению потребления алкоголя и табака на 2020-2024 годы. Её цель — сокращение смертности, увеличение продолжительности жизни, рост числа физкультурников.
В соответствии с программой, в каждом муниципалитете республики создадут инициативные группы, которые будут сообщать правоохранителям о фактах продажи суррогатов и других нарушениях при продаже алкоголя.
Численность инициативных групп будет составлять от пяти до девяти человек. В такие группы войдут представители общественных организаций, партий и активные граждане. Как будет регламентироваться деятельность таких организаций, не уточняется.
Также в программе предусмотрены различные профилактические мероприятия, информирование населения, мониторинг случаев отравлений алкогольной продукцией, привлечение людей к физкультуре и спорту, профилактика нарушений обязательных требований при продаже алкоголя.
С 11 июня в Башкирии вступило в силу ограничение работы баров и кафе в жилых домах: продавать алкоголь можно только при наличии зала обслуживания площадью не менее 25 квадратных метров. В минэкономразвития республики назвали такие ограничения избыточными и полагают, что у предпринимателей появятся необоснованные расходы. В заключении об оценке регулирующего воздействия сказано, что принятие закона не окажет влияния на снижение потребления алкоголя, поскольку сохранится возможность его продажи при оказании услуг общественного питания (в «пивных барах», «закусочных», «буфетах»), в том числе в ночное время и в дни действия запретов на розничную продажу спиртного.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться