Законы
← Обратно к новостямВ Амурской области увеличат минимальную площадь магазинов в жилых домах

Заксобрание Амурской области приняло во втором чтении законопроект об усилении ограничений продажи алкоголя в жилых домах — они будут вступать в силу поэтапно.
Согласно принятому закону, в ряде городов региона ограничат продажу алкоголя в магазинах, расположенных в жилых домах и общежитиях. В Благовещенске минимальная площадь магазинов в жилых домах будет увеличена с 130 до 200 квадратных метров. В городе Зея продажа алкоголя будет запрещена во всех магазинах в многоквартирных домах и общежитиях, а также в зданиях – объектах культурного наследия. В других домах для продажи алкоголя магазины должны будут иметь не менее 200 кв. м площади. В Свободном продажа алкоголя в жилых домах запрещается в магазинах площадью менее 130 кв. м, а в Шимановске и Новобурейском — во всех магазинах в многоквартирных домах и общежитиях.
Закон вступит в силу с 1 сентября 2026 года. К магазинам в Благовещенске, имеющим лицензию на продажу алкоголя, выданную до 1 сентября 2023 года, ограничения будут применяться с 1 октября 2026 года. Для магазинов в жилых домах и объектах культурного наследия в Зее ограничения вступят в силу также с 1 октября 2026 года, а в других зданиях — с 1 сентября 2028 года. Также с 1 сентября 2028 года начнут действовать ограничения в Свободном, Шимановске и Новобурейском.
Кроме того, заксобрание одобрило для внесения в Госдуму законопроект о повышении штрафов за нарушения при продаже алкоголя. Согласно документу, административные штрафы для должностных лиц предлагается повысить до 80-180 тыс. рублей. Сегодня диапазон составляет 20–40 тыс. Для юридических лиц предлагается повышение до 200-400 тыс. (сегодня — 100–300 тыс.).
Предложение повысить штрафы объясняется тем, что установленные размеры не предупреждают совершение новых правонарушений и способствуют тому, что нарушения становятся системными, а также ограниченными возможностями контроля в условиях моратория на проверки. Небольшие административные штрафы, налагаемые по результатам внеплановых проверок, часто оказываются неэффективными. К тому же действующие размеры штрафов были установлены в 2017 году и уже не являются финансовым бременем для нарушителей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться