Законы
← Обратно к новостямВ Алтайском крае обсудили ограничения площади баров

Как сообщил в своем телеграм-канале заместитель председателя комитета по местному самоуправлению Заксобрания Алтайского края Иван Мордовин, общественники и депутаты высказали идею изменить требования к минимальной площади зала, которой должен располагать бар.
В АКЗС, по словам Мордовина, на заседании рабочей группы по совершенствованию законодательства в области розничной продажи алкогольной продукции развернулась серьезная дискуссия. В центре внимания оказалась судьба мини-баров, расположенных в жилых многоквартирных домах. На их работу регулярно жалуются жители из-за негативного поведения посетителей.
— Общественная палата края предложила дифференцированный подход: в городах зал обслуживания минимум 30 кв. м, а в сельских населенных пунктах — 20 кв.м. Такой подход поддержали представители профильных структур комитета АКЗС по экономической политике и краевого управления по развитию предпринимательства. Однако не все члены рабочей группы с этим согласились. Уполномоченный по правам человека, представители краевого УВД и Роспотребнадзора считают более оптимальным вариантом для городов 50 кв.метров, — рассказал Иван Мордовин.
Он подчеркнул, что также считает, что при минимуме в 30 кв. м. существенных изменений не произойдет, и большинство так называемых «наливаек» продолжат свою работу.
Представитель прокуратуры края и вовсе усомнился в возможности делить бары на городские и сельские: должны быть единые требования для всех.
— В любом случае хорошо, что подключилась Общественная палата и началась дискуссия. Тема актуальная и злободневная, требует дальнейшего обсуждения с экспертами, общественностью и бизнесом, — подчеркнул депутат АКЗС.
Кроме того, в апреле уполномоченный по правам человека в Алтайском крае Борис Ларин поддержал идею ограничить продажу алкоголя, в том числе пива, в регионе. Данная тема была поднята на одном из последних заседаний оперативного штаба региона по ситуации с коронавирусом. Об этом он написал на своей странице в социальных сетях.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться