Законы
← Обратно к новостямУзбекистан в 2026 году унифицирует акцизы на местное и импортное пиво

Министерство экономики и финансов Республики Узбекистан определило ключевые параметры бюджетной политики на период 2026-2028 годов. Для соответствия правилам ВТО ставки акцизов на местный и импортный алкоголь окончательно уравняют.
С 2025 года акциз на пиво составляет 2000 сумов за литр для местного и 6000 сумов для импортного пива (13,2 руб. и 39,5 руб. соответственно). Ранее были установлены ставки 1628 сумов для узбекистанской продукции и 50% от стоимости, но не менее 12,2 тысячи сумов, для импортной (10,7 руб. и 80,3 руб. соответственно).
Для дальнейшей гармонизации законодательства с нормами Всемирной торговой организации с 1 февраля 2026 года акциз на пиво будет установлен на уровне 3000 сумов для местной продукции и 5000 сумов для импортной (19,8 руб. и 32,9 руб. соответственно). С 1 июля 2026 года будет установлена единая ставка — 4 000 сумов (26,3 руб.). Аналогичные изменения предусмотрены и для вина и крепкого алкоголя.
Кроме того, будет продолжена политика дестимулирования потребления сахара — с 1 апреля внедрят прогрессивную шкалу акцизообложения для сладких напитков. Для напитков с содержанием сахара до 5 г на 100 мл ставка сохранится на уровне 500 сумов за литр (3,3 руб.), для продукции с содержанием 5-10 г ставку повысят до 515 сумов (3,4 руб.), свыше 10 г — до 535 сумов за литр (3,5 руб.). При этом, если содержание сахара на упаковке не указано, будет применяться максимальная ставка. Для энергетических и тонизирующих напитков установлена повышенная ставка — 2 150 сумов за литр (14,2 руб.).
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться