RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Во время заседания Общественного совета при УМВД Забайкальского края начальник отдела организации деятельности участковых уполномоченных полиции и подразделений по делам несовершеннолетних Сергей Лобунько сообщил, что руководство УМВД направило губернатору предложения по сокращению количества торговых точек с алкоголем, которые находятся в МКД:
— Решением Госдумы такие торговые объекты могут продавать алкоголь, если площадь зала обслуживания составляет не менее 20 кв м. Региональные власти вправе изменять эту площадь, поэтому УМВД просит ее увеличить. Если установить предельный размер хотя бы в 40 кв. м, уже 51 пивная точка подлежала бы закрытию.
В письме есть еще несколько инициатив: увеличение расстояния между точками с алкоголем и образовательными учреждениями, а также финансирования мероприятий краевой программы, в рамках которой только на профилактику наркомании и токсикомании среди несовершеннолетних предполагалось выделение 140 тыс. рублей. Но этих денег нет, при этом, за восемь месяцев 2020 года 10% подростковых преступлений совершались в состоянии алкогольного или наркотического опьянения. За тот же период выявлено и привлечено к ответственности за продажу алкоголя несовершеннолетним 66 человек.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться