Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямТульская область получила 6,6 млрд рублей от акцизов на пиво

Руководитель Управления Федеральной налоговой службы по Тульской области Вадим Суханов провел заседание расширенной коллегии по итогам работы ведомства за десять месяцев 2019 года. Помимо сотрудников управления в нем приняли участие первый замгубернатора региона, руководство правоохранительных и судебных органов, региональных ведомств, инспекций и федеральных служб.
Так, в январе-октябре 2019 года в бюджет региона поступило 107 млрд руб., из которых 4,1 млрд составили акцизы на крепкий алкоголь и были зачислены на счет Федерального казначейства для дальнейшего перераспределения. При этом по сравнению с прошлым годом на 19% увеличились поступления от акцизов на пиво — почти 6,6 млрд руб.
При этом руководитель региональной налоговой службы Вадим Суханов подчеркнул, что в 2019 году продолжилась работа по снижению административной нагрузки на бизнес, в том числе на 28% снизилось количество выездных проверок, но на 20% увеличилось их качество.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться