Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямСултан Хамзаев предлагает уголовно наказывать за покупку алкоголя детям

Член Общественной палаты Султан Хамзаев направил на имя главы МВД Владимира Колокольцева письмо с предложением об ужесточении наказания за покупку алкоголя детям, вплоть до уголовной ответственности.
— Прошу оценить целесообразность внесения в ч. 1 ст. 6.10 КоАП России дополнения, приравнивающего приобретение алкогольной продукции для последующей передачи несовершеннолетнему к вовлечению несовершеннолетнего в потребление алкогольной продукции, — сказано в тексте обращения.
Также общественник предлагает внести дополнение и в ст. 151.1 УК России, которое приравнивает повторное приобретение алкоголя для детей к повторной розничной продаже им алкоголя.
Однако первый зампредседателя комитета Совфеда по социальной политике Валерий Рязанский выступил против инициативы:
— Я категорически против уголовного наказания. У нас слишком часто прибегают к этим статьям там, где можно было бы обойтись другими мерами. Я, честно говоря, сомневаюсь по поводу утверждения того, что там нет административных мер. Если административной меры наказания к взрослым, которые это делают, не существует, тогда просто надо административные меры ввести. Что касается продавцов, то, насколько я знаю, эти меры предусмотрены. Поэтому не надо увлекаться уголовными наказаниями. Здесь вполне достаточно мер административного характера. Те 200 рублей или 500 рублей, которые кто-то выгадает за счёт этой покупки, вполне можно компенсировать штрафом до 5 тыс. рублей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться