Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямСовфед поддержал повышение возраста продажи крепкого алкоголя

Первый замглавы соцкомитета Совфеда Валерий Рязанский считает, что сенаторы поддержат инициативу Минздрава о повышении до 21 года возраста, когда люди могут покупать крепкий алкоголь.
Он рассказал, что несколько лет назад с подобной инициативой выступал хоккеист и на тот момент сенатор Вячеслав Фетисов. Тогда его предложения были поддержаны, поэтому с проектом Минздрава наверняка произойдёт то же самое.
Валерий Рязанский также назвал инициативу «компромиссной» и ещё одним шагом к формированию здорового образа жизни наряду с антитабачными мерами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться