29.08.2018
Законы
← Обратно к новостям
26 августа 2020, 14:26
— «Коммерсантъ»
Роспотребнадзор Свердловской области за полгода оштрафовал продавцов алкоголя на 900 тысяч рублей
За первое полугодие 2020 года специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области оштрафовали продавцов алкоголя на сумму более 900 тыс. рублей, говорится в сообщении ведомства. Нарушения были найдены в 23 из 228 проверенных объектов. По результатам проверок вынесено 49 постановлений о привлечении лиц к административной ответственности.
За шесть месяцев было исследовано 327 проб алкогольной продукции, в 18 (5,5%) получены неудовлетворительные результаты. По причине несоответствия требованиям нормативных документов из оборота изъято 16 партий алкогольной продукции объемом 73,72 л.
По результатам исследований, алкогольная продукция чаще всего бракуется по показателям качества. Коньяки не соответствуют нормативным требованиям по органолептическим показателям (внешний вид, вкус, букет, цвет), а также по физико-химическим показателям (массовая концентрация железа).
Вина не соответствуют требованиям по показателям внешнего вида, вкуса и аромата, а винные напитки — из-за наличия посторонних включений и осадка.
Причинами несоответствия нормам качества являются технологии производства — например, замена выдержанных коньячных спиртов спиртами с меньшим сроком выдержки, замена виноматериала водно-спиртовым раствором и несоблюдение условий транспортирования и хранения продукции, отметили в Роспотребнадзоре.
Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
26.10.2022
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться