Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямМинистр спорта: разрешение продажи и рекламы пива на стадионах принесет дополнительную прибыль клубам

В ходе Петербургского международного экономического форума министр спорта Павел Колобков заявил, что продажа и реклама пива на стадионах принесет прибыль клубам, аренам и организаторам соревнований.
По словам министра, «с точки зрения доходов клубов, стадионов, организаторов, пивные компании — серьезная помощь». Также он особо подчеркнул, что, судя по опыту многих стран, разрешающих рекламу и продажу пива, алкоголь никак не влияет на безопасность.
Колобков также отметил, что необходимо учитывать всю совокупность факторов, поэтому в принятии решения должны принимать участие и РФС, и Минздрав.
Генеральный директор «Зенита» Александр Медведев также поддержал идею разрешить продажу пива на аренах.
— Мы поддерживаем эту идею, пиво с хорошей едой на стадионах сделает просмотр матчей еще более приятным. То, как была организована безопасность на чемпионате, где можно было пить пиво, показало, что конфликтов не будет. Я выступаю за то, чтобы было больше хорошего и вкусного пива, — заявил генеральный директор футбольного клуба «Зенит».
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться