RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Росалкогольтабакконтроль в своём информационном сообщении поднял вопрос остатков алкоголя при прекращении лицензии на розничную продажу.
РАТК напомнил, что пункт 5 статьи 20 171-го закона даёт право в течение двух месяцев с момента аннулирования или прекращения действия лицензии на розничную продажу хранить остатки алкоголя или вернуть их поставщику (если продукция не подлежит изъятию). Хранение или возврат осуществляется под контролем лицензирующего органа — туда нужно обратиться, чтобы получить доступ в ЕГАИС для возврата или списания остатков.
РАТК подчеркнул, что закон не предусматривает возможности продления срока сверх двух месяцев. Поэтому служба рекомендует ещё до истечения двухмесячного срока с момента прекращения лицензии проверить наличие остатков и в случае необходимости привести сведения в ЕГАИС в соответствие с фактом на основании первичных учетных и сопроводительных документов в порядке, установленном приказом РАР от 17.12.2020 № 397.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться