РАТК напомнил общепиту о порционном списании алкоголя с 1 марта

Росалкогольтабакконтроль в своём информационном сообщении напомнил, что с 1 марта 2024 года нужно предоставлять в ЕГАИС информацию об объёме продажи алкоголя (кроме пива) при оказании услуг общественного питания.

Подавать сведения нужно в порядке, определённом пунктами 1.1, 1.2 и 10.1, 10.2 приложения к приказу от 17.12.2020 № 397.

Сведения о порционном использовании алкоголя при приготовлении коктейлей и блюд отражаются путём заявки о фиксации в ЕГАИС информации об акте списания продукции с остатков на складе (пункт 1.1 приложения к приказу № 397).  

Сведения о порционной реализации чистого алкоголя предоставляются путем направления заявки о фиксации в ЕГАИС информации о продаже алкоголя (пункт 10.1 приложения к приказу № 397).

Кроме того, напомнил РАТК, участники рынка могут скачать в личном кабинете на портале service.egais.ru обновленные дистрибутивы УТМ, техническую документацию и руководство пользователя.

При этом в целях обеспечения возможности доработки внутренних учетных систем участников рынка РАТК сохранил до 1 июля 2024 года возможность фиксировать розничную продажу алкоголя при оказании услуг общественного питания путём заявки о фиксации информации об акте списания продукции с остатков на складе. Однако если раньше такие заявки можно было подавать на следующий день, теперь они должны быть поданы не позднее окончания дня вскрытия тары.