Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямРАР объяснило порядок представления уведомлений о начале оборота в РФ вин

РАР разъяснило участникам алкогольного рынка порядок представления уведомлений о начале оборота на территории РФ алкогольной продукции для сортового вина, ординарного вина, марочных вин, коллекционных вин, плодовой алкогольной продукции и об обороте продукции, выпущенной в обращение в период действия декларации о соответствии продукции.
Для этого РАР разработало проект приказа «Об утверждении формата представления в форме электронного документа уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции», который должен вступить в силу 1 ноября 2021 года. Для реализации положений этого документа также подготовлены переходные ключи кодов и видов продукции на основе данных нормативно-справочной информации ЕГАИС (размещены на сайте РАР, в разделе ФРАП), которые будут применяться с момента вступления в силу Проекта приказа (с 01.11.2021).
До этого времени нужно использовать код вида продукции в соответствии с нормативно-справочной информацией ЕГАИС. Организации должны самостоятельно классифицировать свою продукцию, исходя из технической документации, в соответствии с которой такая продукция производится.
Кроме того, согласно письму Минфина от 23.07.2021 № 27-04-15/59300, после получения новой декларации до вступления в силу Проекта приказа — 01.11.2021 нужно:
- для сортового вина, ординарного вина, марочных вин использовать вид продукции «Вино (виноградное)» (код продукции в ЕГАИС — 401);
- для коллекционных вин использовать вид продукции «Вино коллекционное виноградное» (код продукции в ЕГАИС — 406);
- для плодовой алкогольной продукции использовать вид продукции «Фруктовое (плодовое) вино» (код продукции в ЕГАИС — 421);
После вступления в силу Проекта приказа и до внесения соответствующих изменений в ОКПД2:
- для сортового вина, ординарного вина, марочных вин использовать вид продукции «Вино» (код продукции в ЕГАИС — 4011);
- для коллекционных вин использовать вид продукции «Вино коллекционное» (код продукции в ЕГАИС — 4062);
- для плодовой алкогольной продукции использовать вид продукции «Вино фруктовое столовое» (код продукции в ЕГАИС — 4213).
Также в РАР сообщили, что подготовлен проект изменений в ОКПД2 для его приведения в соответствие с № 468-ФЗ (в редакции Федерального закона от 02.07.2021 № 345-ФЗ).
Оборот продукции, выпущенной в обращение в период действия декларации о соответствии продукции, допускается в течение срока годности этой продукции, установленного ее изготовителем и подлежит фиксации в ЕГАИС по ранее присвоенным видам и кодам вида продукции.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться