Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямРАР напоминает, что плановые проверки для производителей и продавцов алкоголя отменили до конца 2022 года

10 марта вступило в силу постановление правительства № 336, которое отменяет проверки до конца 2022 года, в том числе и в области производства и оборота спиртного. Об этом напоминает РАР.
Постановление № 336 подразумевает ряд исключений, когда проверки все же необходимы. В числе таких исключений — угроза жизни и вреда здоровью людей, а также угроза обороне и безопасности страны. Также контрольные мероприятия могут проводиться по поручению лично президента или правительства.
— Срок исполнения предписаний, выданных до 10 марта 2022 года и действующих на указанную дату, продлевается автоматически без ходатайства (заявления) контролируемого лица на 90 календарных дней со дня истечения срока. Контролируемое лицо вправе не позднее предпоследнего дня срока исполнения предписания направить в Службу ходатайство (заявление) о дополнительном продлении срока его исполнения, — сообщают на сайте РАР.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться