RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Минэкономразвития Амурской области с 1 января 2021 года наделило пять муниципалитетов Приамурья — город Тынды, а также Тындинский, Зейский, Октябрьский и Тамбовский районы — правом контролировать на своей территории розничную продажу спиртного.
— Специалисты на местах смогут самостоятельно выявлять нарушения «алкогольного» законодательства и наказывать недобросовестных предпринимателей в случае продажи алкоголя несовершеннолетним, за производство и оборот спиртного без лицензии, невыполнение предписаний по устранению нарушений и так далее, — пояснили в ведомстве.
В итоге теперь 1 507 объектов торговли будут подконтрольны местным властям: в Тынде — 731 объект, в Тындинском районе — 211 объектов, в Октябрьском районе — 179, Зейском — 152 и Тамбовском — 234.
Решение наделить эти районы такими полномочиями было принято после успешного аналогичного опыта в Белогорске и Сковородинском районе, который начался ещё в 2019 году. Как рассказала замминистра минэкономразвития Татьяна Величко, эти муниципалитеты опережают другие районы и города области по результативности проводимой работы по контролю алкогольного рынка: в 2020 году на территории Белогорска и Сковородинского района удалось изъять четыре тонны нелегального алкоголя.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться