Законы

← Обратно к новостям
15 сентября 2025, 13:03 — «Известия»

Прошло первое заседание Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли

Прошло первое заседание Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли

В рамках фестиваля «Балтика Фест», приуроченного к 35-летию компании, прошло первое заседание Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли. Участниками заседания стали представители компаний-производителей и эксперты отрасли.

Председатель совета и основатель компании «Балтика» Таймураз Боллоев напомнил, что создать такое объединение было решено для объединения отрасли.

— Посмотрели, как вообще отрасль регулируется, и обнаружили, что разобщенность внутри отрасли настолько велика, что не единый центр принимает решение, а более десятка объединений, союзов, — отметил Боллоев, подчеркнув, что предприятия отрасли, находившиеся в зарубежной собственности, долгое время пребывали в стагнации.

Действующие члены Совета по развитию пиво-безалкогольной отрасли — гендиректор АО «АБ ИнБев Эфес» («Напитки Вместе») Николай Тюрников и председатель правления Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев — поддержали необходимость объединения игроков рынка для создания единых правил, чтобы формировать сильную и ответственно развивающуюся отрасль. В заседании приняли участие будущие члены совета — президент ОПХ и АО «Арнест» Алексей Сагал, основатель пивоварни Knightberg Елена Тюкина и соучредитель ООО «Геллерт Бар» Александр Адырхаев. Также в состав организации вошел глава комиссии «ОПОРЫ России» по производству и обороту пивоваренной продукции Игорь Хавский.

Участники заседания обсудили необходимость создания благоприятных условий для развития пивоваренной отрасли, формирования центра экспертиз, развития сырьевой базы и внедрения инновационных технологий. Также среди приоритетов организации — повышение престижа российского пива и профессии пивовара, формирование культуры потребления.

Члены совета хотят выработать единый подход к решению проблем отрасли и подготовить предложения по развитию регулирования производства пивобезалкогольной продукции.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт