Законы
← Обратно к новостямПравительству предложили запретить ввоз пива из недружественных стран

Глава комитета Госдумы по региональной политике и местному самоуправлению Алексей Диденко направил в правительство предложение включить импортное пиво в перечень сельхозпродукции, сырья и продовольствия, запрещённых к ввозу из недружественных стран.
Депутат объясняет свою инициативу тем, что лидерами по импорту пива в Россию в 2023 году стали недружественные Германия, Литва и Латвия.
— Пиво — это практически такой же важный экспортный товар для Германии, как яблоки для Польши. Но ввоз яблок мы ограничили, а вот пива пока нет. Получается, что эти страны резко критикуют РФ, поддерживают экономические санкции, но и зарабатывают на нас. Убежден, что дополнение списка запрещенных для ввоза продуктов пивом пойдет нам только на пользу. Во-первых, импортная продукция в этой сфере занимает лишь порядка 6% рынка, во-вторых, так мы поддержим отечественных производителей, в-третьих, дадим возможность попасть на наши полки производителям из дружественных стран, — цитируют слова депутата «Известия».
В своём обращении на имя премьер-министра Михаила Мишустина Диденко напоминает, что российские производители пива уже неоднократно призывали повысить ввозные пошлины на импортную продукцию, так как нынешний размер ставок позволяет зарубежным производителям демпинговать.
В правительстве подтвердили поступление обращения, а в Минфине заявили, что введение ограничений на импорт пива не прорабатывается.
В Ассоциации производителей пива, солода и напитков отметили, что доля импортного пива на российском рынке составляет 4%, и, по мнению пивоваров, власти должны стимулировать локальных производителей к росту производства, а потребителей — к выбору российской продукции. «Это процесс постепенный, требующий взвешенного подхода», — заявила АПП.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться