Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямПравительство пока не дало окончательный отзыв на законопроект о продаже пива на стадионах

Один из авторов законопроекта о возобновлении продаж пива на стадионах депутат Госдумы Игорь Лебедев сообщил, что правительство пока не дало окончательный отзыв на документ.
Он подчеркнул, что в правительстве разделились мнения по поводу законопроекта, а также назвал не соответствующими действительности сообщения о том, что Комитет Госдумы по спорту не поддержал законопроект, поскольку рассматриваться он должен комитетом по экономполитике и предпринимательству. Кроме того, даже в комитете по спорту мнения разделились поровну: три члена поддержали, три — нет, и двое воздержались.
Депутат также рассказал, что поддержка уже получена от Минфина и Правового управления Администрации президента. Однако последние заявили, что ко второму чтению потребуются поправки. Авторы также рассчитывают на поддержку от Минспорта и ожидают «естественной» позиции против от Минздрава.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться