Правительство не поддерживает законопроект о живом и мёртвом пиве

Внесённый депутатом Госдумы от ЛДПР Сергеем Ивановым законопроект о чистоте пива не был поддержан комиссией правительства по законопроектной деятельности — из-за того, что предлагаемые нормы не соответствуют Техрегламенту ЕАЭС. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на проект отзыва правительства, одобренный комиссией.

В проекте отзыва говорится, что производство алкоголя регламентируется нормативными актами ЕАЭС. В техрегламенте ЕАЭС выделены категории пивоваренной продукции — «пиво», «пиво пшеничное», «пиво специальное» и «напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки)», есть определения соответствующих понятий и установлены обязательные требования к пивоваренной продукции.

В соответствии с Договором о ЕАЭС государства-члены «обеспечивают обращение продукции, соответствующей требованиям техрегламента, на своей территории без предъявления дополнительных по отношению к содержащимся в техрегламенте требований и без проведения дополнительных процедур оценки соответствия», подчёркивается в документе.

Законопроект Иванова предлагает непастеризованное пиво называть «живым», пастеризованное — «мёртвым». Всё, что не соответствует определению пива, предлагается называть «пивной суррогат». Уточнять всё это необходимо будет на таре, упаковке и маркировке.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.