Законы
← Обратно к новостямПосле массового отравления в Сочи ответственность за нелегальную торговлю алкоголем предложили ужесточить

Инцидент с массовым отравлением алкоголем кустарного производства в Сириусе указывает на необходимость ужесточения ответственности за нелегальную торговлю алкоголем, заявил депутат Госдумы от Краснодарского края, зампред комитета по экономической политике Сергей Алтухов.
— Этот случай еще раз подтверждает, насколько опасным является фальшивый, паленый алкоголь. И к чему может привести на первый взгляд безобидное предложение попробовать домашнюю чачу. Мы последовательно ужесточали меры наказаний за нелегальную торговлю: сначала исправительные работы за неоднократные нарушения, сейчас уже реальная уголовная ответственность за случаи со смертельным исходом, как последний. Здесь смертельных исходов несколько — наказание может быть увеличено до 10 лет лишения свободы. Мы готовы сделать санкции еще более строгими. Данный случай обязательно рассмотрим на площадке нашего экспертного совета при комитете по экономической политики Госдумы, — заявил Алтухов.
От отравления суррогатным алкоголем, купленным на рынке в Сириусе, погибли не менее 10 человек. В полиции заявили, что точное количество жертв пока не установлено: среди пострадавших могут быть туристы из многих регионов.
Полиция и Росгвардия провели рейды на рынке, изъяли продукцию и направили на исследование. Под стражу на два месяца заключили двух женщин — их обвиняют в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть двух или более лиц). Санкция этой статьи предусматривает лишение свободы на срок до 10 лет. По версии следствия, женщины продавали на рынке «домашнее вино» и «чачу», заведомо зная, что продукция изготовлена неизвестными кустарным способом.
По данным властей Сочи, всего с начала 2025 года на территории курорта специалисты выявили и пресекли 361 факт торговли нелегальным алкоголем, а также изъяли из незаконного оборота почти 44 тыс. литров спиртного.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться