Законы

← Обратно к новостям
19 декабря 2025, 12:57 — ТАСС

Покупателей алкоголя хотят обязать подтверждать возраст без требования продавца

Покупателей алкоголя хотят обязать подтверждать возраст без требования продавца

Покупателей алкоголя предложили обязать самим предъявлять документы, подтверждающие их возраст, без просьбы кассира. С такой идеей выступил член Общественного совета РАТК Максим Каширин.

— В ряде стран реализована система, при которой контроль находится не на стороне продавца, а на стороне покупателя. Он обязан предъявить документ или его копию, чтобы подтвердить свой возраст и полностью избавить продавца от этой дилеммы: есть этому человеку 18 лет или нет? По виду, вроде, есть, а вдруг — нет. Почему мы не хотим обязать потребителя прийти на кассу, подготовить документ и показать его кассиру? — сказал Каширин в ходе заседания совета.

В таком случае продавцу не придется требовать документ у покупателя, подчеркнул Каширин.

— Покажите кассиру на кассе, он посмотрел, убедился, нажал кнопку. Это позволит избежать конфликтов и изменит ситуацию, потому что переведёт ответственность, в том числе, на потребителя за представление корректной информации о своем возрасте. Надо нам такое ввести, — сказал он. Особенно актуальным, по мнению основателя Simple Group, этот вопрос станет в случае повышения возраста продажи крепкого алкоголя до 21 года.

— Мы получим еще более сложную конструкцию, при которой должны будем гадать, всё-таки 21 год покупателю или ещё 20. Я предлагаю в этом занять позицию, чтобы огромная индустрия была поставлена в равные условия с потребителем. Мы несём ответственность, но пускай он тоже несёт ответственность за предоставление достоверных сведений, — сказал Каширин.

Глава РАТК Игорь Алёшин поддержал предложение. По итогам заседания было принято решение направить эту инициативу в Госдуму. 

— Конечно, понимаем продавца, у которого есть право спросить документ, но он, может, сомневается, боится потребовать документ. Если бы у покупателя была обязанность предъявлять документ, то, конечно, было бы гораздо легче, — сказал Алёшин.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт