26.04.2022
Законы
← Обратно к новостям
15 декабря 2023, 12:25
— «Коммерсантъ»
Пивовары предупредили о росте цен на тару из-за ставки экосбора
Минсельхоз и Минпромторг предложили Минприроды доработать ставки экосбора и повышающие коэффициенты, которые предлагается ввести в действие с 1 января.
Минсельхоз в своём отзыве предлагает пересмотреть ставки в том числе на ПЭТ-бутылки. В безалкогольных напитках доля ПЭТ-бутылки составляет около 50%, оценивает Минсельхоз.
Ассоциация «Союзнапитки» указывает, что утверждение ставок экологического сбора и коэффициентов в текущем виде может привести к повышению стоимости безалкогольных напитков, соков и воды на 4,4-8,3% в зависимости от категории. Ассоциация производителей пива, солода и напитков оценивает рост себестоимости упаковки для пива к 2027 году до 12% по отдельным видам. Это может привести к сокращению объема производства до 4% и потере до 9 млрд руб. акцизных отчислений в региональные бюджеты, предупредили пивовары.
Свои расчеты 30 ассоциаций производителей продуктов, напитков и иных товаров направили вице-премьерам Виктории Абрамченко и Дмитрию Григоренко. Авторы обращения просят сохранить на 2024 год текущие значения базовых ставок экологического сбора, учесть стоимость вторичного сырья в формуле расчета, а также провести открытое обсуждение темы с бизнесом.
Доработать проект также просит Минпромторг. Минприроды ответило, что пока процедура обсуждения не завершена.
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться