Законы
← Обратно к новостям«ОПОРА» предложила легализовать онлайн-торговлю пивом, заморозить акцизы и отложить маркировку до 2024 года

«ОПОРА России» направила обращение руководителю аппарата правительства РФ Дмитрию Григоренко от имени производителей алкогольной продукции. Авторы письма просят поддержать бизнес в условиях кризиса.
«ОПОРА попросила правительство сосредоточить внимание на помощи малым и средним предприятиям. Авторы инициативы попросили отменить запрет на оказание финансовой поддержки малым и средним организациям, которые производят подакцизные товары или участвуют в их обороте, и разрешить их субсидирование. Малому бизнесу, занятому в производстве подакцизной продукции, также просят предоставить льготные кредиты.
Предприниматели считают необходимым отложить маркировку пива до 2024 года, а проведение эксперимента продлить до 2023 года. Как минимум на год, до 2023-го, предлагается отодвинуть рассмотрение законопроекта о создании реестра пивоваров.
Акцизные ставки, по мнению «ОПОРЫ», следует заморозить. Более того, авторы письма считают, что малым предприятиям, выпускающим до 300 тысяч дал в год, его необходимо снизить. Также малый бизнес попросил отсрочку по уплате акцизов за первый и второй кварталы 2022 года. На взимание экологического сбора, который тоже грозит предпринимателям дополнительными расходами, предложили ввести мораторий до 2025 года.
Еще один пункт программы «ОПОРЫ России» — это разрешение онлайн-продаж пива, сидра, пуаре и медовухи.
Полный текст обращения «ОПОРЫ» в правительство можно прочесть по ссылке.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться