Законы
← Обратно к новостямОП предложила полностью запретить алкоголь в вагонах-ресторанах, на борту самолётов и круизных судов

Общественная палата РФ направила в Совет Федерации, Госдуму и Правительство России рекомендации по повышению безопасности пассажиров, среди которых есть и предложение полностью запретить потребление алкоголя в поездах дальнего следования, а также в самолетах и на круизных судах.
ОП напомнила, что распивать алкоголь запрещено в городском и пригородном общественном транспорте, в метро и на автозаправках. Однако действующая редакция этой нормы «порождает правовую неопределенность в части ее однозначного распространения на поезда дальнего следования, воздушные суда, а также суда, находящиеся в дальнем плавании».
При этом закон разрешает потреблять алкоголь в специально отведённых местах, таких как вагоны-рестораны. Однако, по мнению общественников, трудно определить где распивали алкоголь — в вагоне-ресторане, в купе, в коридоре или тамбуре.
Кроме того, выявление и фиксация подобных случаев требует присутствия сотрудников полиции, наличия средств видеонаблюдения и оперативного взаимодействия с работниками перевозчика. Поэтому на такие случаи не всегда реагируют, что способствует сохранению высокого числа правонарушений.
По данным Общественной палаты, в период с 2020 по 2024 годы зафиксировано более 200 тыс. случаев противоправного поведения пассажиров, в том числе 104 тыс. случаев распития алкоголя и 82 тыс. случаев нахождения пассажиров в состоянии алкогольного опьянения.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться