Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямОграничение продажи алкоголя в праздники обсудят с жителями Башкирии

Региональный законопроект об утверждении трезвых праздников в Башкирии вынесен на общественное обсуждение. Как заявляют законодатели, подобные ограничения должны приниматься только при единодушной поддержке населения.
Законопроект предлагает ввести запрет продажи алкоголя в День молодежи (27 июня), День знаний (1 сентября) и Сабантуй. При этом председатель Заксобрания региона Константин Толкачев отметил, что региональный парламент — не сторонник жестких ограничений в продажах алкоголя:
— Любое действие рождает противодействие. Это хорошо демонстрирует история попыток введения сухого закона, как в нашей стране, так и за океаном. Снижение потребления алкоголя должно основываться не на кардинальных мерах, а на поэтапных. <...> В районах республики проводятся сходы граждан. На конец мая назначены парламентские слушания. Только после этого будет приниматься решение. Подобное решение необходимо принимать только при его единодушном одобрении населением.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться