Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямОбщественники предложили ввести в России 5 «дней трезвости»

Общественная организация «Зов народа» обратилась в Минздрав и Госдуму с предложением установить на федеральном уровне пять «дней трезвости», когда продажа алкоголя будет запрещена.
Консервативное патриотическое объединение предлагает рассмотреть запрет на продажу алкоголя 25 мая и 28 июня (когда проводятся последние звонки и выпускные вечера соответственно), 8 июля (в День семьи, любви и верности), 1 сентября (День знаний) и 3 октября (Всемирный день трезвости).
В тексте обращения подчёркивается, что введение «дней трезвости» будет способствовать популяризации здорового образа жизни и профилактике алкоголизма, особенно среди молодёжи. Дополнительно организация предлагает проводить в «трезвые дни» тематические мероприятия, направленные на пропаганду здорового образа жизни.
Сегодня на федеральном уровне дней, когда продажа алкоголя запрещается, не установлено, однако субъекты РФ могут вводить у себя такие ограничения. За исключением Дагестана и Ингушетии, где продажа запрещена на протяжении всего Рамадана, а также в отдельные праздничные дни, лидирует по числу «трезвых праздников» Вологодская область, где установлено 13 «сухих» дней.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться