Законы
← Обратно к новостямОбщественная палата предлагает для роста населения ограничить продажу крепкого алкоголя

Общественная палата РФ представила доклад по мерам демографической поддержки, в котором предложила меры для обеспечения роста населения страны.
В документе предлагаются меры для поддержки рождаемости и снижения преждевременной смертности населения в трудоспособном возрасте, в том числе направленные на сокращение употребления алкоголя.
Среди предложенных Общественной палатой мер — ограничение доступности алкоголя крепостью выше 15%. Время его продажи предлагается поэтапно сократить до периода с 11 до 20 часов в будние дни и с 12 до 16 часов в выходные. Продавать такие напитки предлагается только в специализированных отделах. Постепенно, начиная с регионов Дальнего Востока и Крайнего Севера, предлагается ввести госмонополию на продажу крепких напитков. Кроме того, предлагается ввести акциз на аптечные спиртосодержащие жидкости, уравняв их по стоимости с водкой по МРЦ, и ввести запрет по времени их продажи, как и для обычных алкогольных напитков.
Количество точек продажи алкоголя предлагается ограничить: если сегодня одна точка продажи приходится на 360 человек, то общественники предлагают сократить число мест продажи до одного магазина на 5 тысяч человек. Также в докладе содержится предложение запретить любую онлайн-торговлю алкогольными напитками — при том, что онлайн-торговля алкоголем и так запрещена.
Общественники также предлагают поддержать реализацию в регионах проекта Общественной палаты «Навигатор общественного здоровья» и распространить практику «трезвых сёл», которые созданы в Якутии и Башкирии.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться