
Власти планируют внедрить комплекс мер по сокращению потребления алкоголя на Дальнем Востоке в рамках новой стратегии демографической политики до 2030 года и на перспективу до 2036 года. Главная цель стратегии — достичь численности населения в макрорегионе не менее 7,86 млн человек в ближайшее десятилетие, говорится в документе.
Меры будут направлены на ограничение доступности розничной продажи алкогольной продукции. Это подразумевает усиленный контроль за количеством и расположением торговых точек с учётом их близости к жилым домам и социальным объектам, а также регламентацию времени продаж и условий торговли.
Параллельно стратегия предусматривает повышение доступности наркологической и психиатрической помощи за счёт региональных бюджетов. Планируется модернизировать медицинские учреждения, увеличить число врачей-наркологов и усилить работу по выявлению и профилактике заболеваний среди групп риска.
Ранее премьер-министр РФ Михаил Мишустин на оперативном совещании со своими заместителями сообщил, что стратегия демографической политики Дальневосточного федерального округа до 2030 года и на перспективу до 2036 года утверждена. Она связана с улучшением демографии региона, а также с регулированием факторов, негативно влияющих на здоровье населения, таких как доступность алкоголя.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться