Законы
← Обратно к новостямМинздрав поддерживает все ограничения продажи алкоголя в новогодние каникулы

Министерство здравоохранения поддерживает все ограничения продажи алкогольной продукции в период новогодних праздников и считает, что это способствует сокращению заболеваемости и смертности.
— Минздрав России поддерживает все ограничения продажи алкогольной продукции в длинные новогодние праздники. Мы наблюдаем сейчас в тех регионах, где есть ограничения, снижение показателей общей первичной заболеваемости. И мы впервые видим снижение смертности населения по определенным группам алкогольно-ассоциированных заболеваний. Мы это изучаем и готовы будем доложить в ближайшей перспективе, как это работает на уровне популяции, — заявил директор департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава РФ Рафаэль Шавалиев в ходе заседания межфракционной рабочей группы Госдумы по защите здоровья граждан от алкогольной, наркотической и табачной угроз.
Среди регионов, где продажа алкоголя в новогодние праздники ограничивается, — Башкортостан, Бурятия, Тува.
Представитель Минздрава отметил важность раннего выявления и начала лечения алкогольной зависимости.
— Борьба с потреблением алкоголя не должна становиться борьбой с людьми, которые зависимы: их надо находить и лечить. И самое главное, повлиять можно, как говорят все наркологи и эксперты, в первые 30 дней злоупотребления, формирования зависимости. Если мы успеваем — мы работаем, если не успеваем и уже зависимость наступает, то нам очень сложно повлиять на такие вопросы, — пояснил Шавалиев.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться