Законы
← Обратно к новостямМинздрав объяснил, что помешало снизить продажи алкоголя

Счётная палата проверила заключение об исполнении федерального бюджета за 2022 год в Минтруде и выяснила, что в 2022 году не были выполнены показатели федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» по снижению потребления табака и алкоголя.
Одна из задач федерального проекта — снижение продаж алкоголя и табака. В своём заключении Счётная палата отмечает, что в 2022 году план по этим показателям не был исполнен, хотя бюджетные ассигнования по ним исполнены в полном объёме.
В том числе при плане в 6,22 л фактические продажи алкоголя в прошлом году составили 6,45 л на душу населения в пересчёте на этиловый спирт (уровень исполнения показателя — 96,4%). План по сокращению продажи табака тоже не выполнили: фактические продажи сигарет и папирос на душу населения в год составили 1,41 тыс. штук при плане 1,25 тыс. штук (уровень исполнения показателя — 88,6%).
В своём отчёте Счётная палата приводит объяснение Минздрава: по мнению министерства, причиной недостижения плановых показателей стало отсутствие запрета рекламы крепкого алкоголя, отсутствие у муниципалитетов права вводить ограничения продажи алкоголя в выходные и праздники и устанавливать полный запрет на реализацию алкогольной продукции на территориях «соответствующих муниципальных образований».
Кроме того, на выполнении показателя отразилось отсутствие запрета на продажи крепкого алкоголя в продуктовых магазинах: организации и индивидуальные предприниматели не наделены правом отказывать в розничной продаже алкогольной продукции, в том числе при оказании услуг общественного питания, лицам, находящимся в сильной степени алкогольного опьянения.
Ранее Минздрав выступил с предложением ужесточить правила продажи алкоголя — в частности, ввести запрет на продажу крепкого алкоголя с 20:00 до 11:00, разрешить муниципалитетам ограничивать продажу алкоголя в выходные и праздники, а также повысить минимальный возраст продажи крепких напитков до 21 года.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться