Законы
← Обратно к новостямМинпромторг признал, что производители неохотно присоединяются к эксперименту по маркировке

На итоговом за 2020 год заседании Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции министр промышленности и торговли Денис Мантуров подвел промежуточные итоги эксперимента по маркировке минеральной и питьевой воды, который проходит с 1 апреля 2020 по 1 марта 2021 года.
— Действенным инструментом обеления рынка должна стать маркировка бутилированный воды. Пока она идет в экспериментальном режиме и вынужден сказать о том, что крупные производители неохотно к нему присоединяются. Такая инертность сегодня может повлечь проблемы завтра, когда маркировка может стать обязательной. У нас, к сожалению, есть негативные примеры такой запоздалой реакции. В частности, по молочной продукции многие производители ждали до девяти месяцев, чтобы присоединиться к эксперименту. Учитывая масштаб маркировки и планы расширить ее на многие товары, нам нужно избежать подобного в будущем. И это, в первую очередь, в интересах самих производителей, — сказал Денис Мантуров.
Госкомиссия одобрила проект новой редакции Стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции на период до 2025 года, которая нацелена на скоординированный уровень взаимодействия всех ветвей власти, производителей и потребителей.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться