Законы
← Обратно к новостямМинпромторг может через год предложить изменить стоимость розничной лицензии

Министерство промышленности и торговли поддерживает пообъектный принцип лицензирования розничной торговли алкоголем и считает необходимым в течение года оценить, как будет работать новое регулирование, прежде чем рассматривать возможность повышения или понижения пошлины.
Замглавы Минпромторга Роман Чекушов назвал то, что теперь за лицензию для каждой точки в городе нужно будет заплатить 65 тыс. рублей, а в селе — 20 тыс., компромиссным вариантом.
— Это справедливо, что лицензию нужно получать по объекту на каждую точку, потому что помимо очень уважаемых действительно по-партнерски работающих федеральных и региональных торговых сетей, у которых много торговых точек, у нас есть и малые и средние предприятия, которые фактически являются единственным магазином или единственным супермаркетом. И мы, конечно, должны поддерживать в том числе таких предпринимателей и уравнять их в правах и расходах, которые они несут на формирование лицензии, — заявил Чекушов в интервью «Известиям».
Замглавы Минпромторга добавил, что жителей всех малых населённых пунктов нужно обеспечить необходимыми продуктами, поэтому необходимо снизить расходы сельских предпринимателей, чтобы магазины в труднодоступных и малонаселённых регионах не закрывались.
— Мы предлагаем в период года посмотреть, как это будет работать. И дальше, если потребуется, подготовим предложение об увеличении либо сокращении торговых платежей, — заявил замминистра.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться