Законы
← Обратно к новостямМинистр спорта: Правительство продолжает обсуждать вопрос пива на стадионах

Министр спорта Павел Колобков заявил, что Правительство продолжает обсуждать вопрос о продажах пива на стадионах во время матчей.
Он заявил, что опыт проведения ЧМ-2018 показал, что ничего страшного в этом нет. Кроме того, это мировая практика и обязанность стран принимающих различные спортивные соревнования, поскольку именно пивоваренные компании являются основными рекламодателями:
— Во время проведения любых соревнований в любых странах пиво продается, пивные компании являются основными рекламодателям, и бывает очень странно, когда у нас идут матчи Лиги чемпионов и другие, во время которых эта реклама идет, а потом мы смотрим матчи российских кубков, где этого нет. И рекламируется безалкогольное пиво, — сказал Павел Колобков.
Он добавил, что в этом вопросе необходимо прийти к консенсусу с Минздравом и другими министерствами. «Безусловно, мы над этим работаем», — резюмировал Павел Колобков.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться