Законы
← Обратно к новостямМинистр культуры: вопрос продажи алкоголя в музеях требует обсуждения

Глава Минкультуры Ольга Любимова поделилась своими опасениями и предложениями по вопросу продажи алкоголя в организациях культуры на встрече с членами комитета Госдумы по культуре.
По мнению министра, инициатива о расширении торговлей алкогольными напитками в организациях культуры требует обсуждения.
Глава комитета по культуре Елена Ямпольская напомнила, что данное правительственное предложение предлагает отменить действующий сейчас запрет на продажу алкоголя в учреждениях культуры. Следовательно, торговать спиртным могут разрешить в архивах, зоопарках, музеях и планетариях. Большинство членов комитета выступают категорически против такой инициативы, которую, по словам депутата, пока удалось остановить.
— Любые изменения в любом законодательстве, связанные с алкоголем, должны быть вынесены на обсуждение в какое-то поле. Мы должны руководствоваться интересами отрасли, — отметила министр культуры.
Любимова призналась, что лично у неё инициатива о расширении продажи алкоголя в учреждениях культуры вызывает вопрос, насколько вообще необходимо это решение. По ее мнению с одной стороны, есть традиции театральных буфетов (действующее законодательство не запрещает торговать спиртным в театрах и концертных залах), с другой — если такая торговля ведётся, важно, чтобы она не существовала в тени.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться