Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямМинфин хочет разрешить таможенникам проводить дознания по контрабанде алкоголя

Минфин опубликовал на портале правовой информации законопроект, наделяющий таможенные органы полномочиями вести дознание по преступлениям, связанным с контрабандой алкоголя и табака.
Сегодня таможенникам в форме дознания разрешено расследовать только уголовные дела, связанные с уклонением от уплаты таможенных платежей и контрабандой наличных денежных средств и денежных инструментов. В пояснительной записке к законопроекту ведомство указало, что по факту таможенники расследуют большую часть преступлений, связанных с контрабандой алкоголя и табака — более 30% от всех преступлений, и имеют опыт и необходимые кадровые и материальные ресурсы для раскрытия этих дел:
— Подавляющее большинство преступлений, связанных с нарушением требований законодательства Российской Федерации во внешнеторговом обороте, в том числе с незаконным перемещением товаров и транспортных средств через таможенную границу Евразийского экономического союза, выявляется таможенными органами, к исключительной компетенции которых отнесено совершение таможенных операций и проведение таможенного контроля. Наряду с этим значительное число противоправных деяний выявляется таможенными органами в результате проводимых в рамках компетенции оперативно-розыскных мероприятий.
Отмечается, что изменения также снизят нагрузку на следственные подразделения других правоохранительных органов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться